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网站公告f66永乐国际v即传承了清真饮食的文化特点也结合了现代餐饮发展的特点,您在享用清真传统美食的同时还可以品尝到民族特色的风味面食和风味拌菜。
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董事长介绍

 

人物介绍:

白旭,男,回族,

1969年出生,辽宁沈阳人,

毕业于沈阳市广播大学

中共党员

师从中国清真菜泰斗丁福昌老先生

擅长清真菜肴制作,中华金厨奖获得者 

国家一级营养师

中国烹饪大师

餐饮业国家一级评委

国家职业技能竞赛裁判员

国家级认定师高级技师

辽宁省职业技术考评员

辽宁省烹饪协会副会长、副秘书长

辽宁省清真商业食品协会常务理事

北方名厨俱乐部副会长

沈阳伊斯兰教协会副会长

辽中区政协常委

f66永乐国际v餐饮管理有限公司董事长

 

所获奖励:

2002年在首届中国沈阳美食节''名师''名厨'‘现场烹饪技艺表演中荣获金奖.

2003年中国饭店协会授予白旭同志为中国烹饪大师.

2003年第五届全国大赛总决赛中荣获全国清真菜冠军;

2004年白旭同志被评为第五届全国烹饪技术比赛中''全国最佳厨师''称号.

2004年中国烹饪协会授予白旭为''中国烹饪名师''称号.

2005年第十五届厨师节中荣获''全国优秀厨师''称号.

2005年中外中餐烹饪大赛中获''亚军''.

2005年世界“红口袋”烹饪大赛中荣获亚军(特金奖);

2006年首届中国辽宁旅游''满汉全席''烹饪大赛荣获''御厨奖''.

2006年中国烹饪协会授予白旭''中国烹饪大师''荣誉称号.

2007年被授予“辽宁省技术能手”“辽宁烹饪大师”“满汉全席御厨奖”

“全国优秀厨师”等荣誉称号;

2007年辽宁省烹饪协会特聘白旭同志为''北方绿色厨艺大赛''裁判.

2008年国际厨房绿色厨艺大赛.特邀担任''评委''.

2009年中国烹饪协会授予白旭为2009年度''中华金厨奖.

 特聘为北方绿色厨艺大赛裁判长;

2009年国际厨房绿色厨艺大赛特邀评委;

2011年第五届北方绿色厨艺大赛特邀评委;

2013年担任第十二届全国全运会中行政总厨;

2014年第六届北方绿色厨艺大赛特邀评委;

2015年被辽宁省餐饮烹饪行业协会授予“辽宁餐饮十大青年企业家”

“中国辽菜百名传承人”,

被亚洲国际餐饮旅游协会授予“国际烹任艺术大师”。

2016年入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第九卷。

 

获奖作品: